La vigne en Alsace   

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    Le vignoble alsacien se développa très tôt. En effet la vigne fut apportée dans notre région par les Romains.
    Dès le Moyen Age, les qualités du vin produit en Alsace sont appréciées et l’essor de la viticulture commence, jusqu’à atteindre son apogée au 16ème siècle. La guerre de trente ans interrompit cet élan qui ne reprit qu’après la première guerre mondiale. C’est à cette époque qu’une politique de qualité des vins d’Alsace se développa.
    Dès lors, le vignoble fut délimité précisément et des règles strictes de production et de qualité furent établies.
Depuis 1962, les vins d’Alsace font partie des Appellations d’Origine Contrôlées, en 1975 l’appellation Alsace Grand Cru est reconnue et enfin en 1976 le Crémant d’Alsace entre dans la danse.
    Aujourd’hui les vins d’Alsace sont reconnus pour leurs qualités et leur typicité dans le monde entier. Plusieurs organisations gèrent le vignoble tel que l’Institut National des Appellations d’Origine Contrôlées ou le Comité Inter
-Viticole d’Alsace.

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Dernière modification : 07 août 2017

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