L'hiver   

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L’hiver la vigne entre en dormance et la sève redescend dans la plante. C’est l’époque de la taille qui permet de discipliner et de renforcer la vigne sur deux baguettes avant la nouvelle pousse du printemps.

 

 

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Rang de vigne avant la taille.

Une fois la récolte terminée, et les dernières feuilles tombées, il ne reste plus que des sarments sur le pied de vigne.

         

 

 

 

 

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Dernière modification : 07 août 2017

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